Le Trayas, une vue sur l'Hôtel Roc à Pic et sa plage.

L'hôtel Roc à pic était la propriété de Madame Manent et de Monsieur Sanchez.

C'était un hôtel pension qui disposait d'un accès privatif à la plage du Roc à Pic.

Cette plage porte maintenant le nom de plage d'Abel Baliff

(Président fondateur du Touring Club de France).

La plaque commémorative du Touring Club de France se trouvait juste en dessous de l'hôtel,

cette plaque est toujours en place.

La terrasse panoramique de l'hôtel Roc à Pic avec sa vue sur la pointe de l'esquillon

à gauche et sur la plage juste en dessous.

Le couple Sanchez-Manent y servait des repas raffinés appréciés de tous les clients

de passage ou résidents du Trayas.

 

La salle de restaurant de l'hôtel Roc à Pic avec sa vue dominante.

Monsieur Louis Sanchez (Espagnol de naissance) était un excellent cuisinier,

Madame Gabrielle Manent se chargeait du service et de l'accueil des clients.

Parmis les clients du restaurant, l'écrivaine Madame Marcelle Vioux

(Belle jeunesse, louise de la Vallière, etc...) et le peintre Italien Piero Focardi.

 

L'hôtel Roc à Pic, vu du bord de mer, est accroché aux roches

rouges de l'Esterel bénéficiait d'une vue panoramique.

Au pied de l'hôtel, la plage du Roc à Pic.

L'hôtel disposait d'un accès privatif à cette plage.

La plaque Blanche fixée à la roche est la plaque commémorative du

Touring Club de France sur la corniche d'Or.

 

Fiche d'inscription, assez détaillée, demandée aux clients de l'hôtel.

Mr Sanchez, qualifié de "Cordon bleu, dont la cuisine parfume le vent "

par Madame Marcelle Roux, enchantait les clients installés

sur cette "terrasse merveilleuse".

 

 

Une dédicace de Madame Marcelle Vioux.

 

Le dépliant de l'hôtel.

 

La plage du roc à Pic.

Louis Sanchez et son épouse Gabrielle unis par leur amour et par leur travail

en cet hôtel du Trayas, ont continué d'exploiter cet établissement pendant la guerre.

En décembre 1943, l'hôtel fut réquisitionné par l'armée d'occupation allemande

et malheureusement, ils furent assassinés le 2 avril 1944 à l'âge de 49 ans et 36 ans.

L'hôtel Roc à Pic n'a plus été exploité, il est maintenant devenu une villa

d'agrément surplombant la Corniche d'Or et la Méditerrannée.

(Un grand merci à Patricia, la petite fille de Gabrielle pour toutes les informations

et documents relatifs à l'histoire de cet hôtel et de sa famille).

Sans Patricia , ce pan d'histoire aurait été perdu.